第21章 第二十一章牛婶

天气越来越暖和了，荷叶饼也好，窝头也好，存放的时间越来越短，不如烙饼放的时间长，苏鱼就琢磨换换干粮的品种，面食想存放的时间久一些，一般需要水分少一些，所以蒸制出来的主食在天气暖和的时候，放不久。

        苏鱼就想到了烧饼，烧饼因为是烤制出来的，水分比较少，这样存放的时间比较久，而且烤制面食，会有独特的麦香焦香味，这也是烧烤食物在前世那么受欢迎的原因。

        这个想做烧饼，最主要的是烤炉的制作，不过前世烤炉种类那么多，自己该用那种烤炉，老家有一种是那种缸炉烧饼，不过苏鱼考虑了一下，打算采用网上看到的吊炉烧饼，主要是用吊炉的话，自己也可以烤一些其他的食物，比如面包啊，烤肉之类的。

        不过自己前面还有一个迫在眉睫的事要办~招人啊，而且得会做面食的人，否则这一天天的和面都得累死自己。

        不过这招什么人也得有讲究，首先得是勤快肯干的，还得是听话的，否则这一天天不老实，这不给自己找事嘛。

        苏鱼就去村里找刘大娘商量看看，有没有合适的推荐，苏鱼打算招一个勤快的女人，帮自己干活，最好也是跟自己当初的处境差不多的人，苏鱼知道这个时代寡妇这类女人生活的不易，就打算能伸手帮一下就帮帮，苏鱼叫刘大娘帮自己找找，有合适的就帮自己盯着。

        没两天刘大娘就给自己带了一个消息，说有一个合适的人选，叫自己过去瞧瞧。

        苏鱼去刘大娘家，就见一个穿着打满补丁一脸沧桑的中年男人，那人一见苏鱼就弯腰问好，这把苏鱼弄糊涂了，自己是招一个帮忙和面的人而且要求是女人，不是找男人啊

        一问才知道，本来刘大娘本来打算找找周边人品好干活又勤快的寡妇，没多久就传来消息娘家兄弟媳妇村里有一个对于苏鱼特别合适的人。

        这人当然不是眼前的男人，而是这个男人的妹妹，就是这人情况有点特殊，需要问问自己的意见。

        早年间兵荒马乱，人都活不下去更何况吃饱饭，有的穷苦人家就会把家里的孩子卖了，一来给家里换口吃的，让其他人活下来，二来也是让孩子能活下去，当然被卖的孩子之后怎么样就听天由命棵，命好点的就被卖给大户人家做仆人，命不好的就有可能去那下三滥的地方。

        这个男人叫牛栓，牛栓就有一个妹妹被卖了，他妹妹命好一点被卖给梁城的一户人家做厨房的烧火丫鬟，成人后被许配给院里的家生子，生了一个儿子，本来这样过一辈子也是挺好的。

        谁知天有不测风云，这女人的丈夫和儿子跟着主子出去办事，出了意外儿子和丈夫都死了，主人家恼怒，就打算把她妹妹给发卖出去，她妹妹担心卖到不知名的地方，就写信想让哥哥想想办法，帮自己赎身。

        可这农家本身就穷苦，哪里有多余的钱来赎买人，这正好听到苏鱼这边打算招人，而且打算找寡妇这类比较命苦的女人，就试探的问问苏鱼能不能买下她的妹妹，别的不说跟着苏鱼来做活，总好过卖给不知底细的人家。

        这就把苏鱼给难住了，按理来说这人的妹妹还是比较合适苏鱼的，首先这人在厨房做过，这厨房的活都能干，而且也是一个贫苦的女人，就是这买卖人口行为让苏鱼有点难以接受。

        苏鱼思索合计了一下，就打算买这这个命苦的女人，每个时代有每个时代发展规律，人处在这里总得适应一些，自己打算买下这个女人，只要这个人给自己做够十年，自己就还她自由，到时她是要走要留就看她自己的了，当然这个事苏鱼也没打算说出来。

        苏鱼就找人过了契，给了8两银子，让那男人去赎她妹妹去了。

        过契当然还是找的沈沅清，这次沈沅清还做了回好人，没收保证金。

        两天以后，牛栓带了一个满脸愁容的人，这人就是牛栓的妹妹牛氏，那牛氏一见苏鱼就磕头下跪，感谢苏鱼的大恩大德。

        自从自己男人和儿子出了意外后，牛氏就感觉生活没了指望，更绝望的是主人家还要把自己给撵出府去，被撵出去的人都知道是被发卖出去的，被大户人家发卖出去的人，别的大户肯定是不要的，因为那肯定是在主人家犯了错，才被发卖的。

        不能去大户人家，这以后被卖哪里就不一定了，命好的被一个穷苦人家买去做媳妇，命苦的直接被卖那最下等窑子里，一辈子就完了，牛氏最后没办法，就尝试看看给家里写封信，看看哥哥能不能看在之前帮衬家里的份上救自己出去，其实这信发出去，牛氏也没抱多大希望，自己也知道家里的情况，哥哥一个人操持一家的生计，哪里有多余的钱来赎自己，就在牛氏要绝望时，自己哥哥竟然来赎自己了，虽然也是卖给别人，但这次买自己的人是一个做生意的女人，也是一个寡妇，知道寡妇的不容易，打算找一个帮忙的人，这也是一个正正经经的去处。所以一见了苏鱼，牛氏就感恩戴德，要下跪行礼，被苏鱼给制止了。

        “快起来，快起来，牛嫂不用行这么大的礼，这以后你就跟我混就行，在我这别的没有，你的一口吃的还是有的。”

        苏鱼赶紧扶起牛嫂，这牛嫂一看就是老实本分的人，让牛嫂跟牛栓兄妹告了别，苏鱼就跟牛嫂沟通了以后在自己这要做什么工作。

        牛嫂一听做的都是厨房的活，拍着胸脯保证，这些工作自己绝对没问题，尤其和面，自己当初在主人家就是干和面这类杂活的。

        听了牛嫂这么说，就让牛嫂按照自己的要求，活了一盆面，嗯，不错一看就是熟手，这和面功夫甚至比苏鱼还要好点。

        这牛嫂来的时候天也不早了，先让她收拾收拾住的地方，因为苏鱼这茶棚这里就一间房，房间里除了苏鱼睡的床和书桌，其他地方都放的杂物，牛嫂肯定没地方住，苏鱼就安排牛嫂先住在刘大娘家，当初养病的房间，等秋天翻盖了房子有地方了，再挪过来住。


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