106、火锅（日万第四章！）
待身子稍稍恢复一点元气，他来到厨房，找来辣椒，准备熬一锅底料。
现在的气候可以和冷带上些许关系了，吃火锅刚刚好！
他还没起锅，苏雪、冻梨便围了上来，都想看看他是怎么做饭的。
冻梨向一脸好奇的苏雪问道：
“雪儿，你见过你家少爷做饭吗？”
她摇了摇头，回答道：
“从来没有诶，不过以少爷的能力，做什么都一定很好吃！”
冻梨敲了敲她的脑袋，略带无奈道：
“你呀就是太偏袒苏澈了，怕是被他卖了还帮他数钱。”
苏澈看着她俩，爽朗一笑，拍着胸膛保证：
“看好了，我是怎么给你们做出究极美味的，保准你们吃了还想吃！”
说完，他架起大锅，舀一勺凝油在锅里，缓缓融化，可以闻见清爽的油香。
等到油温八成热，他将早就准备好的辣椒放入其中，再加入八角、香叶等香料。
由于没用豆瓣酱等各种酱料的存在，他只好用辣椒切成碎末替换，炒出来的底料在味道上会差不少，颜色也不会好看。
辣椒、香料进入锅中，瞬间爆香，独特的辣味在整个厨房弥漫，让人闻见就忍不住打喷嚏，却又欲罢不能。
香料特有的味道赋予辣椒不一样的口感，在一定程度上中和了辣度，也将辣椒独有的香味最大程度展现出来。
待辣椒香料彻底炒焦之后，他将残渣捞出，锅里的油多了几分金黄，也多了几分香味。
虽然没有酱料，但还是得赋予火锅特有的色泽，不然一点食欲都没有，苏澈往里面加了些许红糖。
红糖融化，锅里的油变成红色，他往里面加入大量的花椒，麻香味四溢。
他将杵碎的干辣子加进去，刚好把热油盖住，随后开始用锅铲不断翻炒。
“啊啾——！”
二女没忍住，打了两个大大的喷嚏，眼泪在眼眶中晃悠。
苏澈也没想到劲这么大，一边打喷嚏一边翻炒底料。
估摸着时间差不多，干辣子都炒透了，他赶紧将准备好的凉水冲入锅中。
热油与凉水交融，发出“呲呲”的声响，待温度一致后响声消失不见。
苏澈把锅盖罩上去，擦擦脸上的泪水，无比肯定地说道：
“你们放心，我做的菜一定好吃，你们吃都没吃过！”
冻梨半信半疑地看着他，对于这个从来没下过厨房的青年，至少这辈子的十六年没下过，充满了怀疑，甚至觉得做出来的东西根本不能吃。
至于苏雪，无论少爷做什么，她都觉得很厉害。
底料暂时不用管，他拿过菜刀，从篓子把买的蔬菜、猪肉拿出来。
可惜，这个时代并没有所谓的温室大棚，也没有反季蔬菜，只有土豆、山药、豆角、莲藕，但这些也勉强够了。
他把肉切成薄片，奈何刀工摆在那儿，切出来的全是大厚片，用来做猪排都绰绰有余。
看着眼前的猪排，他神情有些尴尬，赶紧叫来仆从，把刀交给他，说道：
“你把这些菜还有肉全部切成薄片，三粒米宽度就可以，切好了赏你一两银子！”
交代完仆从，他歪着头看向空空的双手，故作感慨道：
“哎，多年不动刀，刀功生疏了啊，不及当年咯。”
冻梨白了他一眼，没好气地说道：
“你自己做出来的东西什么样，你自己清楚，别到时候把我和雪儿害得闹肚子。”
苏雪嘿嘿一笑：
“才不会呢，少爷肯定不会让我们闹肚子的。”
冻梨用手戳了戳她，嫌他不争气地说道：
“你呀，就是向着你少爷。”
火锅底料搞定了，菜品也搞定了，就只差电磁炉、煤气灶了，既然都没有，就只能在院子里生火。
这个技能苏澈依然不会，好在警卫旌的将士多才多艺，搬来几块石头就把土灶架好了。
不多时，仆从将大锅端出来放在土灶上，又抬出一个桌子，把各种菜放在上面。
苏澈看着锅底，总觉得缺点什么，思索片刻，一溜小跑来到自己房间，抓了一大把枸杞。
他把枸杞扔在锅里，端起碗，拿起筷子，将猪肉、土豆一股脑丢下去，嬉笑道：
“加点枸杞就顺眼多了，等着，再过两分钟就能吃了！”
纯红色的热汤在锅中翻滚，麻辣的香味让人食指大动，苏澈看时间差不多了，一筷子伸进去，夹起一块肉就往嘴里放。
“啧啧！美味！”
虽然差了油碟，但味道确实不错，和一般的火锅相差无几。
吃完自己那一块，苏澈捞起两块，分别放在冻梨、苏雪碗里，怂恿道：
“你们快吃，可好吃了，我不骗你们！”
看着眼前沾满红汤的肉片，冻梨神情摇摆不定，放在嘴边，却没有勇气吃下去，苏雪可没有这么多顾虑，一口吃下去。
她神色一亮，也顾不上烫嘴，嚼了两口就咽下去，把碗伸到苏澈面前，说道：
“少爷，雪儿还要！”
苏澈得意地看着冻梨，炫耀道：
“你看，你还不相信我，雪儿，味道不错吧？”
“嗯！超级好吃！比鸡汤好喝多了！！！”
冻梨这才放下顾虑，把肉放入嘴中，随后双眸焕发出亮人的神色，嘴巴忍不住嚼动起来。
“好吃！”
她忍不住竖起大拇指，辣味瞬间罩住她的味蕾，恰到好处的椒麻裹挟着肉香，让她迎来味觉上的高潮。
“所以说，要是不好吃我怎么可能会让你们吃呢？你还这么冤枉我，我真的好伤心。”
苏澈故意装出一副委屈的样子，冻梨明知道他是装的，还是歉然道：
“好啦好啦，对不起嘛，是我错怪你了，那你帮我煮点豆角好吗？”
他破涕为笑，屁颠屁颠地把豆角下进锅里，随着锅底的沸腾，火锅特有的香味四处飘散。
突然，他意识到了不对，似乎少了一个人？对啊，木兰呢？
“木兰呢？怎么没看见她？”
他才刚刚开口，一道身影从一旁窜出来，嗅着满院浓香，望向沸腾的大锅，好奇道：
“你们在吃什么呀，怎么这么香？”
【打了疫苗胳膊疼，咋整？】
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