第15章 两个老板的农家乐开业

赵富把农家乐上下都验收了一遍，确定没有问题了，才给工程队结了尾款。沉鱼挽着老爸的胳膊走在农家乐走廊上，满眼都是欣喜。

        “妮儿啊，本来我都想好了，你以后要是不想出去上班，就在家里混个闲职，高低是饿不到你，爸妈就努力点，再给你找个入赘的老公，我们也能看着点，不让你被人欺负了。也是没想到，你现在也可以走出自己的一片天啊，有什么困难，都和爸妈讲，现在还能帮上忙，等你自己立起来，爸妈就可以享福咯。”赵爸一脸欣慰的和沉鱼讲，儿女都是来讨债的，世界上的许多感情都要先投入才有回报，但是父母的爱是先付出，而回报却是未知的。现在农家乐还前途不明，赵爸已经很满足了，家里就是做餐饮生意的，总归差不到哪里去。

        沉鱼看着老爸，有点愧疚，就是这样爱自己的爸爸，前世却因为自己自杀了，死之前还没忘给自己铺路，怕唯一的女儿过的不好，瞬间眼睛就红了。

        “老爸，你就等着我养你们吧，我可有本身了！”沉鱼带着哭腔的声音，倒是让赵富手足无措们，还以为是自己给的期许太高了。

        “妮儿啊，别哭啊，压力不要太大，大不了你回家，咱也养得起。”赵富赶紧安抚女儿。

        “老爸，就你吃过我的特色菜，有不好吃的吗。”赵富一想也是，当时大手笔给沉鱼投钱，也是看中了这个，食物的本身才是在餐饮行业立足的根本。

        开业的这一天，如期来临。剪彩后就正式营业了。前面几桌都是亲朋好友，外加赵爸喊来的老饕们。苏夏目前的宣传还没有什么成果出来。

        今天供应的菜单，也都是从幸福饭店搬了一些，除了有机系列的。

        炒有机生菜80（可自由选择做法，清炒，白灼等）

        炒有机油麦菜80（可自由选择做法，清炒，白灼等）

        有机生菜包肉130（另加生菜80，只可加一次）

        目前农家乐提供的有机系列的菜就三样，且每桌限点一份。这样的操作既是饥饿营销，也是为蔬菜储备考虑，再然后就是不知道灵泉水的功效有多大，吃多了会不会有特殊的表现，沉鱼不敢冒险。存量来说，沉鱼种的几亩地的蔬菜，目前就生菜和油麦菜有产出，还要给幸福饭店供货。

        菜单一上去倒是让食客啧啧称奇，这菜比肉贵，还限量，有条件的食客都会点一份试试。

        赵家爸妈在的一桌也是，都是些l市的出名老饕们，一开始上的菜，内心毫无波澜。一位大家都称呼为文老的老饕，就直接说了。

        “小赵啊，这不就是你们幸福饭店的分号吗，何苦跑这么远来吃。”然后频频摇头，就准备起身想走，今天来已经是给赵富的面子了。

        “文老，您再等等，怕您一会不想走。”赵爸笑着留住一桌的老饕们，开玩笑，以后自家女儿的农家乐还要靠他们宣传呢，怎么可能现在让他们走。

        没一会白灼有机生菜上来了。赵爸让他们尝尝，每人夹一片，以免一会争抢。大家都笑了，不过是一盘生菜，这有什么稀奇的，又不是没吃过饭，都笑着伸出了筷子。等生菜一入口，整座鸦雀无声，这世上还能有这样的生菜！调味品根本无法掩盖住生菜本身的鲜甜，还带着一股子清新，在舌尖跳跃，味蕾全被唤醒，满脑子都是还不够！还不够！

        就在他们震惊的时候，赵爸泰然自若地夹了一大筷子，还给老婆夹了。众人反应过来，迅速夹菜，等文老去夹的时候，已经一根不剩了。气的文老吹胡子瞪眼：“你们一群晚辈，怎么还和我一个老头子抢东西吃！”然后大家都不搭腔，抢到了是自己的本事，才不会拱手让人。然后有人提议，再上几盘生菜。赵富只能笑着解释，这是限量的，菜单上有说明。

        大家都是老食客，也明白餐厅限量的套路，很多不过是饥饿营销，有钱可以解决。

        “老赵啊，咱都是自己人，不搞对外人的那一套，让侄女再上一点。”另一个老饕易叔说，大家随声附和。

        “是呀。大家都认识多少年了。”

        “我刚才只吃到一筷子。”

        “真不行啊，我闺女说了，砸她场子的，以后就不让来了，大家都体谅一下，要不晚上再吃？”赵爸这么一说，大家也只能罢休，比较不知道这个农家乐还藏着什么好吃的，不能把路走死了。

        不多会，后面又上来了蒜泥有机油麦菜，大家一听菜名，都精神了，这也一定好吃！拿着筷子，就等菜盘放下，一拥而上。

        “抢到了！”文老离菜近，夹了一大筷子，乐呵地跟个孩子似的。

        “给我留点啊，我就尝一根！”场面一度混乱。

        “刘老头，我平时对你多好，分我一点！”已经开始在人家碗里夺食了。

        “我抢到的！不给！”多硬的交情，在美食面前一文不值。

        在一轮的抢夺之后，大家知道一会还有一个生菜包肉，直接一商量，至少一人一个，多的各凭本事，大家都表示赞同，至少有个保底了不是，然后果断要求把可以加的一份生菜也加了。

        等生菜包肉上来，也确实没有辜负大家的期望，这盘生菜包肉里，生菜才是主角，有了生菜的肉，既没了肉的油腻感，又被激发了另一层美味。

        “此味只应天上有，人间难得几回寻。古人诚不欺我！”古老一边吃，一边赞赏。然后老饕们就解锁了生菜的各种吃法，生菜包豆腐，生菜包一切。

        “美味！”

        “老赵，你闺女家有会员卡吗，我充值！”

        “已经很久没吃到过，让我如此念念不忘的食物了。我老刘也算是吃遍大江南北各式菜系，果然食物本身的质量才是美味的根本，那些调味料硬撑出来的，比不上啊比不上！”刘老头不禁感叹。

        “还没听说呢，这不是才开业，要看情况嘛。”赵爸心里已经乐开了花，但表面上还要装出一副风轻云淡的样子。

        “侄女这生意，肯定好，我直接充钱！会员能不能不限购！”

        “哈哈哈，借您吉言。”

        本来中午吃一顿就要走的亲朋好友，不是有急事的，都要留下来再吃一顿，并且都表示，要分开出！开玩笑，一桌就一盘，人多了就吃的少了！包厢不够了，就坐在大餐厅吃。

        一天下来，赵沉鱼和陈铮加了不少微信，都是吃了想办会员卡的，搞得两人一头雾水。咋还有催老板回笼资金的？会员卡在一定的程度上可以解决现金流的短缺，等于就是把以后不知道什么时候赚的钱，提前收入囊中。至于会员卡，陈铮之前就已经在定制了，原计划要等两个月以后推出的。

        等到10点，食客们才都走完了，陈铮给所有员工都包了开业红包，让大家收拾完就可以回家睡觉了，开业第一天比较晚，以后的营业时间都是从10：30-晚上9点。大伙们拿了红包都高高兴兴地祝主家生意兴荣，然后忙去了。

        刚开业的熟人都是请的，没收钱，所以中午等于没有营业额，在这个前提下，晚上的营业额达到了两万。沉鱼靠在陈铮肩膀上，看他和副店长习州在算今天的营收情况。

        “嗯，今天就赚了两千左右的毛利润。”习州和两人说，今天他也是被震惊到，小东家的饭店客户黏着度这么高，中午吃完饭的，90以上都留下来吃了晚饭，且三道有机菜都是每桌必点。

        “今天消耗了多少菜，有机系列的。”陈铮问到。

        “方大厨那边报的数，生菜六百斤左右，油麦菜在三百斤左右。”

        “那这存量也撑不了几天啊，我们每天还要给我爸各100斤呢，还要限购。我还想种点别的菜。就算接着种，也需要差不多一个月的时间。”沉鱼不可能一直种这两种菜，她要需要种别的，完成任务，升级系统。她上次还有个任务还差五亩地的播种。

        “我问问江海，现在地里的菜还有多少斤。”陈铮就打电话给了江海。江海那边的回答是，目前生菜保守估计还有五千斤，油麦菜在两千斤左右。

        于是几人商量，生菜每种每天限量100份，油麦菜也是100份，先到先得。目前暂不开放预约。


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