第八十八章 制作鱼丸
早饭后，路轻一回到卧室，登录光脑，进入“我为美食狂”海选赛页面。
不同于路轻一下午4时的直播，很多人的直播都选择在了早上。
素菜选题的限制，使得在早上直播效果更好些。
路轻一看了一下自己现在的排名，第66名，倒是个很吉利的数字。
看向自己的直播间后台，不知是不是比赛的原因，粉丝一下子涨了200多人。
另外自己挂在星店里面那一滴药膳原液，此刻也空空如也。
一滴都有人买？
疑惑的看向商品售卖后的评论区，除了之前红薯的评论，还有些购买红薯粉的照片，另外一条关于药膳原液的评论，下面竟然有十几条回复。
“药膳原液仅有一滴，好可惜，但是我喝了之后，原本b级精神力的瓶颈期竟然过了，直接升到了a级，我真的太开心了！” ---喵啊
下面便是追评:“真的吗？”，“你是不是主播的拖”，“主播莫不也是什么大师？”……
一条条回复评论，有的甚至直接说:“主播快上架，我也需要药膳原液，求一瓶，价格不是问题。”
……
所有的内容看完，路轻一久久不能平静。
仅仅一滴的药膳原液就卖出1000星币的高价，如果自己以后多做一些药膳原液出售，想想就美滋滋。
好友验证窗口今日也多了许多新的验证，路轻一看完后全部点击同意。
………
小屋二楼某一房间内。
京九正在霹雳吧啦的敲击着键盘，一如路年君猜测的那样，申请加入信号网络的人越来越多，时长对于他们用网丝毫没有影响。
一个上午，路年君星网账户收款提示音一直在响，挠的人心里都痒痒的。
“大哥，难道这就是传说中数钱数到手软的感觉吗？”京九自打吃完早饭坐在电脑桌子旁手就没停过。
“嗯”只是简单回应了一下，又继续盯着眼前的光脑。
皮尤在一旁看了一会，和路年君打好招呼便回到房间休息，夜间才是他的主战场。
……
路轻一从小屋走出来，老路带着连启还有九人团正围在之前被砍倒的一堆植物面前。
“爸”路轻一慢慢走近，轻唤出声。
“妈妈”还没等老路回复，小路闻便从旁边跑过来，抱住了路轻一。
“闺女，你来啦”
“我们打算在农场中央弄出一条小路出来，然后在路两边种上这些植物。”
老路说出自己的想法，同时从眼前的植物中，指挥着九人团移出还带着根的。
当初处理这些植物的时候，质量好些的，老路都让大伙留着根把他们放在了一起，剩下质量差的，直接砍倒在地里面。
“这样不错哎！”农场里面有些植物总是好的。
转身看向连启，小身影在哪儿这边跑跑，那边跑跑，不知道在做什么。
“闻闻，今天叔叔移栽植被，你跟在姥爷后面小心些知道吗？”路轻一摸着路闻的额头，慢慢说道。
“好，妈妈，你放心吧，我哪里也不去”一脸郑重的对着路轻一保证着。
本想去连启身边顺便提醒下，可再抬眼，发现小连启已经跑远了。
走到培葱的地头，顺带摘了些葱花。
来到厨房，取出面盆里面早上留下的鱼。
距离中午吃饭的时间还早，路轻一准备做些鱼丸子。
把鱼肉顺着脊椎骨片下来，去掉鱼胸骨，在鱼肉的中间切一刀不要切断，然后顺着鱼皮把鱼肉片下来。
“轻一，我来啦！”取鱼骨工作进行到一半，吕萌蹦蹦跳跳的来到厨房。
路轻一点头微笑示意，手上的动作并没有停下来。
另一半用同样的方法把鱼肉片下来，将剩下的鱼骨和鱼皮放在碗中备用。
剔下来的鱼肉，顺着鱼中间的一条白线将鱼肉切开，同样不要切断，切到底部将它片下来。
这样就可以轻松的将中间的红肉剔除。
“轻一，红色那个不能吃吗？”吕萌有些困惑，同样是鱼肉，咋红色的不要了。
“这块红肉如果不去除的话，鱼丸的颜色就会受到影响，另外一个重要的原因是，这块鱼肉很腥，做出的鱼丸口感不好。”路轻一耐心解释着，一旁的吕萌似懂非懂的点了点头。
全部处理好之后路轻一又将鱼肉切成小块儿。
全部放在盘子里面，加入葱和生姜，再放少许料酒，戴上手套揉搓抓洗，去除鱼肉本身的腥味。
抓至鱼肉发黏以后取出里面的葱和生姜，放在盛满清水的碗中，随后将鱼肉清洗干净备用。
刚刚的葱和生姜放在清水中，需要用手将葱姜攥出汁水，葱姜水便制作好了。
接下来就到了最关键的环节了，因为不像在古地球那么便利，这次还是需要用手亲自将鱼肉剁成泥。
将刚刚清洗干净的鱼肉放在砧板上面，路轻一双手熟练的剁了起来。
“轻一，感觉这一次你需要准备好多东西哦！”吕萌在旁边看着路轻一剁鱼肉，有些心疼的说道。
“不碍事的萌萌，这个没多累”制作鱼丸不像炸莲藕丸子，鱼肉要剁成鱼茸待会才好成型，所以剁鱼肉的时间要更长。
剁的过程中，分批次放入葱姜水，这样可以使待会的鱼丸更鲜美。
大概过去20分钟这样，吕萌觉得自己都快睡着了。
“好了吗轻一”只见路轻一将剁好已成鱼茸的鱼肉放入面盆里面。
“嗯”
在放了鱼肉的面盆里面放入少许的盐，胡椒粉顺着一个方向不停搅拌，大概持续2-3分钟左右。
搅拌到鱼茸放在手上掉不下来就可以了。
“轻一，真的好佩服你呀！”每一个环节，每一步该做什么，眼前的路轻一没有一丝慌乱，有条不紊的进行着。
鱼茸搅拌好，路轻一又拿出之前在黑市购买的玉米淀粉，大概放入一勺这样。
用手依旧是沿着顺时针方向搅拌均匀静置。
这部分材料准备好，接下来就需要准备蛋清了。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，只留蛋清在碗中，用筷子快速的打发，这个过程又是相当辛苦的。
“轻一，我来帮你搅拌吧，你刚刚都剁了好久，手该酸了”吕萌实在是看不下去了。
“没事的萌萌！”其实这些动作对于路轻一来说已经习以为常了，倒是外人看着着实是有些费手。
可是蛋清打发哪有那么容易哦！
“哎呀，轻一，你看看可以了吗？我手好酸哦”路轻一看着萌萌手里快要打发的蛋清，顺手接了过来。
“快好了，剩下的我来吧”大概又过了5分钟这样，蛋清终于被打发，冒着白白的泡泡。
“太不容易了，做饭好辛苦”吕萌这时候的表情有些欲哭无泪。
将打发好的蛋清放入静置的鱼茸里面，继续顺着一个方向打发上浆。
依旧是搅拌至鱼茸在手上掉不下来为止。
“现在开始，是不是要炸丸子了，对吧对吧”吕萌开始激动起来，想起之前的油炸莲藕丸子，就忍不住咽口水。
“萌萌，我们这一次不油炸哦！”路轻一微微摇头说道。
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