第三十四章 牛肉锅子

热锅里红油的香气本该诱得人馋虫大起，但揪着面片的花卷却没什么胃口。

        姓江的出门前说的那几句话，就和苍蝇似的反反复复在她耳朵里嗡嗡地来回响，搅得她心烦意乱。

        钱是她自己赚自己攒的，想花就花，想省就省——年夜饭少了两张嘴是吧？她还偏就要按原计划按五个人来开销，然后三个人吃个痛快！

        越想越气的花卷边在心里把某人数落了一遍，边恶狠狠地揪满了一锅面片，然后把柴火扇到最旺。待煮熟的馎饦出锅后，她自己先吃了一碗，把剩下的两碗温在灶上，就气冲冲地跑回后院屋侧的墙根处。

        墙根一处的泥土一看就经常被人翻动，她轻车熟路地挖出了一个巴掌那么深的洞，从洞里掏出了个灰扑扑、沉甸甸的大钱袋子。

        花卷在耳边晃动钱袋，里头传来铜板相撞的美妙声响，让人心情稍霁。她打开袋子，倒出大半铜钱，开始在自己身前的地方挨个排开数了起来。

        “二十三……三十五……六十……”

        这些都是她给“好菜好”酒楼跑腿送餐食挣的。

        虽然这名儿古怪又拗口，却是城中最受欢迎的酒肆之一，生意火爆，外送的单子尤其多。花卷又勤快肯跑，比那些没功夫的闲汉们送起来要强得多，特别是冬日里送餐食，脚下生风送到富贵人家门房上时，多半也还是温热的，主人家吃得欢喜，偶尔也会大方地给些赏钱。

        怕耽误练功的花卷就专挑着天再冷些，连闲汉都缩手缩脚不乐意，只肯跑些近道活儿的时候找老板讨单子，往往“事半钱倍”。这两年赚到的没有一贯，也得有个半贯的半贯。

        关于酒楼名字的来历，花卷和负责派活儿的店小二混熟后，也听他笑言过，道是老板原先定的名儿是“好菜好酒”，直截了当。可当初负责打造匾额的匠人拖延症复发，临到开张的吉日了，才只做好前三个字。

        老板没办法，宣传都打出去了，总不能放了食客们的鸽子，硬着头发就把那只有“好菜好”三字的匾额挂了上去。后来大家叫惯了，也都觉得颇有几分谐趣，老板就没再换回来，一挂就是二十六年。

        她先数出两百枚，又迟疑着再捡了五十枚，这才又把剩下的装回钱袋子，埋起来藏严。

        其实花卷也没拿这些钱当做私房，时不时都会拿出来补贴门派花用，是给大家备不时之需的。之所以藏得这么紧，主要还是为了防着师父那个糊涂酒鬼，万一哪天醉出了千金散尽还复来的豪情，把一袋子都拿出去挥霍光了，那可就欲哭无泪了。

        尽管，她现在掏空大半家底的行为，多少也跟就缺了一颗花生米似的……

        想到花生米，花卷砸吧了一下嘴，舔了舔唇嘀咕道：“不过好菜好酒楼的花生米确实是又香又脆……”

        “咔嚓咔嚓——”

        被花生米勾起馋虫的花卷并不知道，此刻的江游正坐在好菜好酒楼二层的雅间里，原形毕露地架着条腿，把手边赠送的那一小碟花生米嚼得咔咔作响。

        楚去辞就没见过谁能把花生米吃得这么嚣张又豪气，对魔教少主该有的行事风格有了新的认知。

        店小二殷情地给二人都沏了盏茶，得知他们是要订一桌年夜饭外送后，便口齿利落地优先介绍起了今年新增的几款席面。

        “二位客馆来咱们好菜好订就对了，今年酒楼新推出了不少特色席面，有‘你好多鱼’宴、‘鸡不可失’席、‘一口不牛’锅……”

        “噗——”

        一口茶水喷在店小二的脚边，愣生生把一段精彩的贯口给打断了。

        “咳咳……抱歉，抱歉！”楚去辞也是着实没听过这么稀奇的菜名，忍不住笑意，一时呛着，只能拿帕子掩住压不平的嘴角。

        江游也没好到哪儿去，但为了保持自己泰山崩于前也面不改色的形象，硬将口中的茶含了下去后，才仿佛随意地问道：“这些席面的名字都是谁取的？”

        “回客官，都是掌勺大厨取的，一听就能晓得席面的菜肴特点！”店小二倒是很有些宠辱不惊的品质，热情不减地继续推荐，“比如‘你好多鱼’宴，顾名思义，就是全鱼宴，各种鱼各类吃法，健康又美味，最合适爱吃鱼的客人订一桌！”

        “噢，挺好。”

        这厨子不去翰林院真是屈才了。江游配合着假笑两声，暗暗为朝廷损失一大文坛奇葩而惋惜不已。

        察言观色是小二的必备素养，见在座两人都没表现出太大兴趣，他就立刻换了旁的，加快语速：“要是客官更爱吃鸡，也可以试试‘鸡不可失’席，每一道都是不容错过的鸡肉佳肴。‘一口不牛’锅的话，则最合适冬日，热腾腾的一锅子，熬的浓浓的牛肉汤底，半边麻辣半边清爽，涮进咱们大厨用庖丁解牛般的手艺片下的各部位的牛肉，数个七八下就能入嘴，再配上酒楼秘制酱料，保证您吃到一口不留啊！”

        小二话音未落，江游和楚去辞已经对视了一眼，显然都对“一口不牛”锅有些动心。

        两人在卷卷门吃住近一月，也算摸出了门派的伙食规律。

        自家养的肉鸡，是最常能吃到的荤菜。市面上咸鱼腊肉这些腌渍品，比起新鲜的肉相对便宜，出现在饭桌上的频率次之。至于牛羊肉就连肉沫都没见过了，大约是因为最贵，二百文一斤的价都有过，寻常百姓一整年下来舍得吃上的次数也不多。

        年节里自然就要吃平日吃不上的，江游沉吟片刻，还是订了牛肉锅，让稍晚些送到卷卷门，又特地叮嘱要做足六人的分量——豆卷若放开肚皮吃，得算两张嘴。

        “二位是卷卷门的啊？我和花卷姑娘可熟了，去年冬天她就馋过店里的牛肉锅，那还是咱们大厨没改进锅底和酱料配方之前的呢。但她手头紧嘛，就总说等再多攒些钱一定来订一锅！”店小二看生意成了，也不忘多攀几句亲近，拱了拱手做贺年礼，“没想到今年就发财了啊，少不得托客官替我道个贺！”

        江游没想到自己还歪打正着了，又听店小二好似还识得些花卷的偏好与胃口，不由追问：“那她还说过喜欢吃你家的什么菜？也不妨一起再来几道。”

        “这……”店小二本是随口一提，没料到还有这一问，眯着眼仔细回忆了半晌，才把目光落在了江游手边的桌面上。

        楚去辞顺着他的视线：“花生米？”

        “对。”小二点点头，“有回她来等外送，我随手抓了把花生米分她，她就说光冲这花生米也要多来送几回。不过这花生米不必另点，回头送锅子的时候，给您装几碟就是了！”

        “那就有劳了。”江游说着把银锭搁在桌上，又丢了颗花生米进嘴里，才起身笑赞了句，“不过你家这花生米还真是又香又脆，回头记得帮我也送几碟到魔教去——”

        魔教有厨子，据说也在闕都的大酒肆干过，点什么就能做什么，因此缺乏口腹之欲的江游倒是极少来城里的酒楼尝鲜。如今这么一比对，果然是山外有山，人外有人，是该让教里的厨子也见识见识，卷起来了。

        “魔、魔教啊？”店小二咽了咽口水。

        江游挑眉，扫去一个眼风：“怕什么？魔教的人就不吃花生米了？放心，他们对普通百姓都和善着呢。”

        “是啊，魔教也不会随便杀人的。就算拿刀架在你脖子上也可能只是吓唬你的。”

        楚去辞也站起来，特别好心地用自己的亲身经历安慰店小二，把后者安慰出一头冷汗，忙不迭点头哈腰地送二人出雅间。

        谁知江游前脚才出雅间的门，瞬间又刹住身形，疾退回来。

        “怎么了？”楚去辞差点儿撞上他的背。

        “花卷来了！”

        江游从半开的门缝里指给楚去辞看，人刚进楼下大堂，还招了跑堂的说要订牛肉锅子！


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